三寒四温の言葉通り、暖かい日と寒い日が交互にやってくるこの時期。介護現場の皆様が最も気を遣われるのは、利用者様の「食欲の微妙な変化」ではないでしょうか。

自律神経が乱れやすく、食が細くなりがちな季節の変わり目。彩り豊かなメニューも大切ですが、何より喜ばれるのは、「つるりと喉越しが良く、無理なく召し上がれる一皿」です。

3月25日の行事食「おろしそば」

ドリームキッチンでは、3月25日（水）の昼食に、春の清涼感あふれる「おろしそば」をご提案します。

年度末の慌ただしさを「仕組み」でカバー

新年度の準備でスタッフの皆様も多忙を極める3月末。調理工程をシンプルにすることは、ミスを防ぐだけでなく、スタッフの心のゆとりにも繋がります。

• 調理準備の効率化： 具材を準備する手間を省くことで、当日の作業負担を大幅に軽減できます。
• 個別対応への時間創出： 基本調理を効率化することで、利用者様一人ひとりの介助に、より多くの時間を割くことが可能になります。
• 柔軟な発注システム： 5名様分から1名単位での発注が可能なため、小規模施設様でも無駄なく運用いただけます。