新しい環境での生活が始まり、少しずつ緊張が解けてくる4月の後半。そんな時期に、利用者様の心と体へ活力を届けるのが「行事食」の役割です。今週23日（木）には、皆様お待ちかねの特別メニューが登場します。

4月23日（木）は「愛情食堂」の海老天丼！

今月の行事食は、不動の人気を誇る「海老天丼」です。大きな海老がのった丼ぶりは、まさにドリームキッチンのブランドコンセプトである「愛情食堂」の名にふさわしい、主役級の満足感があります。

通常、高齢者施設や障害者施設の厨房で、揚げ物メニューをイチから用意するのは、調理スタッフの確保や油の処理など、非常に高いハードルがあります。しかし、ドリームキッチンなら完全調理済み。温めて盛り付けるだけで、専門店のようにおいしい天丼をどなたでも提供可能です。

行事食も「通常食と同じ価格」で提供できる安心

最大のメリットは、こうした豪華な行事食であっても、通常食と同一の食単価設定であることです。行事のたびに予算調整に頭を悩ませたり、追加の事務処理をしたりする必要はありません。「いつもの予算」のまま、利用者様に季節の彩りと喜びを届けることができます。

年度替わりの流動的な時期こそ、こうした管理のシンプルさが現場のゆとりを生みます。スタッフ様が余裕を持って利用者様へお声がけでき、施設全体が温かい雰囲気に包まれる。それこそが、私たちが大切にしている食事のあり方です。

「おいしさ」が、明日への活力に

私たちは、単に栄養を満たすだけでなく、外食になかなか行けない利用者様が「今日のご飯は何だろう？」とワクワクできる食卓を目指しています。バラエティ豊かな献立と、特別な日の行事食。この組み合わせが、利用者様の完食と笑顔に繋がります。

ドリームキッチンの仕組みが、現場の負担を減らし、利用者様の満足度を最大化します。実際の味付けや盛り付けのボリュームについては、ぜひ無料試食会でお確かめください。