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2024/01/22

1月の旬の野菜で冬の味覚を楽しみましょう🥬✨

 

 

こんにちは(‘◇’)ゞ

1月に入り寒さが本格化してきましたね🥶

旬の野菜も寒冷地でしか育たない美味しい野菜が登場するようになりました。

今回は、そんな1月の旬の野菜についてのご紹介です!🌟。

 

今回ご紹介するのは白菜です🥬

シャキシャキとした食感や甘みが特徴の野菜で

鍋物などの温菜にもサラダやなどの冷菜にも使用出来る万能の野菜です😊

 

白菜以外にも、1月は根菜やレモン、ほうれん草などが旬を迎えます。

ドリームキッチンでは

⛄ 1月23日(火)夕食 白菜の胡麻酢和え

⛄ 1月26日(金)朝食 減塩白菜漬け

⛄ 1月26日(金)昼食 ほうれん草の煮浸し

などなどで旬の野菜を使用したメニューが提供予定となっています🎶

 

寒い季節は風邪や体調不良が心配ですが、旬の野菜は豊富な栄養素を含んでいます!

旬の野菜をしっかり摂って免疫力をアップさせましょう💪🔥

 

 

ドリームキッチンの献立では

ほとんどの調理方法が湯煎や流水解凍ですので

人手不足でお困りの介護施設等

様々なシーンでお使いいただけます。

 

 

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お気軽にお問い合わせください。

 

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